芹菜是我们日常生活饮食中经常吃到的蔬菜，口感香脆、医疗价值高，固有“药芹”的美誉。
多吃芹菜对身体健康有很多好处，特别是高血压的人群，多食用半熟鲜芹菜有助于降低血压。
芹菜有防癌功效，经科学验证，经常吃芹菜可有效防止癌症发生。
既然芹菜是药芹，即可作为一种养生蔬菜，所以对芹菜的产品质量更加要有所保障，比如蔬菜农药残留问题，不能因为农药残留问题而损坏芹菜的优势药用养生价值。
现在很多不法商贩，不顾人民群众的身体健康，只顾自己的经济利益，滥用农药、肥料，出售不达标的芹菜等蔬菜，严重影响人们的身体健康。
通过二维码产品质量追溯系统应用于芹菜追溯中，让每一颗芹菜都有源头可溯，有助于遏制不合格芹菜，让芹菜发挥应有的功效，让更多的人吃上放心芹菜。
